Аюрведичен готворски курс

Приключи уникалния курс по Аюрведично готвене в Дулово. Курса беше част от поредицата мероприятия посветени на здравето организирани от НЧ"Бялата лястовица - 2018".

Участниците готвеха и опитваха различни ястия разпределени според типа на трите @доши.

В три дни последователно се запознаха с @вата доша, @пита доша и @кафа доша и се научиха да наблюдават как дадена храна влияе на тялото и на ума им.

Изборът на храната, която консумираме всеки ден, е в основата на нашето здраве. Това е изкуство, за което се иска голямо познание, мъдрост и осъзнаване. Храната е нашето лекарство и основният фактор за поддържане на баланса във всичките му измерения.

Аюрведа не само лекува, но може и да предотврати повечето заболявания, което я прави мощен, природосъобразен подход при здравеопазването, защото повечето заболявания се появяват поради неправилно хранене.

Аюрведичният готварски курс е метод за персонализиране на храната, което подкрепя личния оздравителен процес.

По време на него, участниците се научаха да приготвят съзнателно храната си, вземайки предвид личната си телесна конституция или така наречената по горе доша.

Повечето участници на курса си знаеха коя доша са, защото са минали преглед при доктор, специалист по аюрведа пулсова диагностика и така по лесно се ориентираха как да променят храненето си, за да се чувстват добре.

Благодарим на Албена Георгиева, че прие поканата и дойде в Дулово. Тя е завършила комплексно обучение в Германия за кулинарни аюрведични курсове и е инструктор на фондация Изкуството да живееш.

Благодарим й за всеотдайността, за това, че се раздаде и сподели с нас уникални тайни за храната, вкусовете, подправките. Повече снимки може да разгледате във фейсбук страницата на Читалището: https://www.facebook.com/byalata.lyastovitsa